Saiba quais alimentos ajudam a aumentar a concentração

São horas por semana na frente do computador, muitos dados, relatórios, reuniões que, na maioria das vezes, realizar uma alimentação adequada fica em segundo plano. Insônia, sobrepeso, alta do colesterol e do açúcar no sangue, além do déficit de memória e baixa na concentração, são resultados de uma alimentação pobre em nutrientes, que tem se tornado cada vez mais comum à rotina de home office e home school, imposta pela pandemia.

De acordo com a nutricionista e especialista em Qualidade de Alimentos, Flávia Ribeiro, da Clínica Orto Center, em Jacarepaguá (RJ), é fundamental manter uma alimentação balanceada e hábitos saudáveis, mas para que estes nutrientes melhorem a memória, e proporcionem uma vida com mais qualidade, o ideal é ingeri-los diariamente, a cada refeição.

“Os alimentos são extremamente importantes e contém nutrientes que merecem atenção especial no dia a dia da nossa alimentação. A ingestão deles é fundamental para o bom metabolismo do organismo, melhora o desempenho das habilidades mentais e são capazes também de desacelerar o envelhecimento cerebral, um bem essencial a vida. Agindo, assim, garanto que ao longo do processo de envelhecimento você irá ganhar mais autonomia e independência e a sua existência, com certeza, será mais ativa, plena e produtiva”, declara a especialista.

Quer saber quais nutrientes devem fazer parte da rotina? Confira a lista que Flávia Ribeiro compartilhou com o Vida & Tal:

Colina

Vitamina importante e faz parte do Complexo B. Contribui para a comunicação entre os neurônios e é fonte de energia para o cérebro. Encontramos na gema de ovo; nos grãos minerais como arroz, centeio, gérmen de trigo, feijão e soja e nos peixes;

Ferro

Ajuda a carregar oxigênio para os tecidos e para o cérebro. Fontes alimentares: Carne vermelha e de aves, coração e vísceras-fígado; camarão, mariscos crus e ostra; no açaí e no feijão. Nos vegetais em geral, entre eles agrião, espinafre e beterraba; nos grãos integrais e na gema de ovo;

Fisetina

Estimula os mecanismos do cérebro que ao longo prazo, permite que as memórias sejam armazenadas com maior facilidade, e o cérebro tenha conexão mais forte entre os neurônios. Está presente nos alimentos cebola, espinafre e tomate; nas frutas vermelhas (maçã e morango); kiwi, pêssego e uva;

Fosfatidilserina

Substância lipídica presente em todas as células cerebrais garante o bom funcionamento cerebral. Auxilia também na redução dos níveis de cortisol (hormônio do “stress”), mas vale ressaltar que ingerida, em excesso, é prejudicial para o processo de consolidação da memória. A substância contém no arroz integral, nas carnes, no coração de frango e fígado; no atum e bacalhau e na batata e cenoura;

Fósforo

Atua na constituição da membrana celular. Alimentos como aves, carnes, caju, cereais, banana, feijão, gema de ovo, leite, legumes, queijos e peixe são fundamentais para o bom funcionamento do cérebro.

Ômega 3

Gordura poli – insaturada. Ajuda a proteger as células cerebrais, garantindo o bom funcionamento do cérebro, melhorando a memória e o raciocínio. Pode ser encontrada nos frutos do mar (atum, arenque, bacalhau, cação, camarão, linguado, salmão e sardinha peixes de água do mar); nas sementes como chia e linhaça; nas amêndoas, castanhas, nozes e pistache; no azeite de oliva e óleo de canola; Presente também em alguns vegetais como agrião, brócolis, couve e espinafre; no feijão e na soja;

Selênio

Potencializador no desempenho das habilidades mentais. Este nutriente pode ser encontrado no abacate, alho, castanha do Pará, carnes, grãos e nozes;

Vitamina C

Ação antioxidante. Ajuda na atividade química dos neurônios e estimula a memória e a concentração. É encontrada em abundância nos alimentos cítricos, tais como: acerola, caju, goiaba, kiwi, laranja e morango e nos vegetais como agrião, batata, espinafre e repolho;

Vitamina E

Ação antioxidante. Contribui para que as substâncias tóxicas sejam eliminadas. A sua deficiência causa danos ao cérebro e diminui os reflexos e a concentração. Está presente nos azeites e nos óleos de cártamo e girassol; na castanha; nas folhas verdes; na gema de ovo e germe de trigo; nos vegetais e verduras;

Zinco

Atua na atividade neuronal, na memória e na concentração. Encontrado carne vermelha, fígado, laticínios, leite, ostras e ovos.

Diante disso, é fundamental uma alimentação balanceada e hábitos saudáveis. Mas, para que estes nutrientes melhorem a sua memória, e lhe proporcionem uma vida com mais qualidade, o ideal seria ingeri-los todos os dias, a cada refeição. Agindo, assim, garanto que ao longo do processo de envelhecimento você irá ganhar mais autonomia e independência e a sua existência, com certeza, será mais ativa, plena e produtiva.