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Receitinha de domingo! 😍

Quem mais ama Cappuccino em Pó?
☕️

Então, corre aqui pra ver como é fácil preparar essa delícia 🤎

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Um a cada quatro brasileiros (25%) afirma que já testou positivo para o novo coronavírus (Sars-CoV-2) desde o início da pandemia, revelou pesquisa Datafolha publicada neste sábado no jornal Folha de São Paulo.

Na prática, isso significa que cerca de 42 milhões de pessoas contraíram a Covid-19 desde março de 2020 no Brasil.

O dado confirma, mais uma vez, possível subnotificação dos dados oficiais, o que tem sido alertado por especialistas na área.

De acordo com o Ministério da Saúde, 22,2 milhões de casos da doença foram confirmados no país.

O levantamento ouviu 2.023 pessoas entre 12 e 13 de janeiro deste ano. A margem de erro é de dois pontos percentuais.

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Entra ano, sai ano, uma das expressões mais ouvidas nos primeiros meses é pré-temporada. Especialmente no noticiário esportivo, os torcedores ficam ligados sobre a preparação dos times para os próximos campeonatos.

O que os amantes do esporte nem sempre associam, é que a pré-temporada não é privilégio de atletas ou equipes profissionais. Na verdade, aproveitar bem o período de férias e manter-se ativo pode ser o diferencial para ganho de performance.

Além disso, se manter ativo nas férias evita sofrimento no retorno ao esporte. Afinal, como todo mundo sabe é muito mais fácil ficar em forma do que voltar à forma.

É importante encontrar uma maneira agradável de treinar nas férias. Não é só o corpo que precisa relaxar. A cabeça também! Atividades mais leves a prazerosas ajudam na manutenção do condicionamento físico e ainda evitam lesões.

Uma dica importante. Só inicie a pré-temporada após um período de descanso físico e mental. São aqueles poucos dias de puro “relax” mesmo. Isso é importante porque, sem a recuperação adequada, podem haver ramificações negativas ao longo do ano de treinos e competições.

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Tireoide: vamos falar da importância?

A primeira coisa que você precisa saber, é que a tireoide é uma glândula localizada na parte anterior do pescoço, reguladora da função de importantes órgãos como o coração, o cérebro, o fígado e os rins, ela produz os hormônios T3 (triiodotironina) e o T4 (tiroxina).

De acordo com a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), quando a tireoide não funciona de maneira correta, pode liberar hormônios em quantidade insuficiente, causando o hipotireoidismo, ou em excesso, ocasionando o hipertireoidismo. Nessas duas situações, o volume da glândula pode aumentar, o que é conhecido como bócio.

Arrasta pro lado pra saber mais!

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Os problemas mais frequentes foram: noctúria (62,0%), que é a necessidade de urinar durante a noite, e frequência miccional aumentada (50,2%). Outras situações: frequência por urgência (42,0%), esvaziamento incompleto (39,2%), jato fraco (29,8%), intermitência (29,4%) e esforço miccional (20%).

Além disso, 44,5% dos participantes da pesquisa se mostraram insatisfeitos com sua qualidade de vida na área urológica depois da doença. Os resultados foram divulgados no último Congresso Brasileiro de Urologia. De acordo com o médico urologista, José Alexandre Araújo @drjosealexandrearaujo, que foi palestrante no evento, muita coisa sobre o covid ainda é um mistério.

“Só estudos como esse podem nos ajudar a entender melhor. Parece claro que o sistema urinário é um dos atingidos pela doença”, declara.

Os efeitos colaterais da covid não param de nos surpreender 😔

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Foi publicada no Diário Oficial da União da última terça-feira (4) uma nova Lei, de número 14.289, que torna obrigatória a preservação do sigilo sobre a condição de pessoas que vivem com algumas doenças, a exemplo da infecção pelos vírus da imunodeficiência humana (HIV) e das hepatites crônicas (HBV e HCV) e de pessoa com hanseníase e com tuberculose.

A medida vale para diversos ambientes, como locais de trabalho, estabelecimentos de ensino, serviços de saúde etc.

O sigilo somente poderá ser quebrado nos casos determinados por lei, por justa causa ou por autorização expressa da pessoa acometida ou, quando se tratar de criança, de seu responsável legal.

“É importante lembrar que tais termos devem observar o tratamento de dados pessoais sensíveis, na forma da Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais – LGPD. Infringir a norma gera penalidade, que vai desde pecuniária, que varia de 2% do faturamento da empresa privada até o limite de R$50.000.000, divulgação da empresa como infratora, ou mesmo a proibição total ou parcial do exercício de atividades relacionadas ao tratamento de dados”, avalia a advogada trabalhista empresarial Ludimila Bravin.

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O Dia Nacional do Combate da Poluição por Agrotóxicos é comemorado anualmente no dia 11 de janeiro e foi estabelecido pelo Decreto nº 98.816/90, que determinou mais rigor no registro, controle, inspeção e fiscalização de agrotóxicos e seus componentes.

A data não é uma comemoração, mas uma reflexão para conscientizar a população quanto aos riscos causados pelo seu uso indiscriminado e problemas ao meio ambiente e à saúde.

Conhecidos também como agroquímicos ou defensivos agrícolas, os agrotóxicos são produtos químicos sintéticos usados para matar insetos, larvas, fungos, carrapatos sob a justificativa de controlar as doenças provocadas por esses vetores tanto no ambiente rural quanto urbano.

No entanto, apesar das vantagens, uma vez que o controle das doenças e pragas propicia o aumento da produtividade das lavouras e melhora a qualidade visual dos produtos cultivados, o uso de maneira incorreta do agrotóxico, provoca danos ambientais como contaminação do solo e dos recursos hídricos, além de prejuízos à saúde de agricultores e de consumidores (problemas neurológicos, cânceres, irritações da pele, problemas hormonais, etc.).

Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), o uso de agrotóxicos tem crescido de maneira descontrolada no Brasil (nos últimos 40 anos aumentou mais de 400%), elevando-o à primeira colocação entre os países que mais fazem uso de agrotóxicos no mundo.

Por isso, prefira sempre consumir produtos orgânicos!

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De acordo com um estudo realizado no Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (Incor), conduzido pela neuropsicóloga Lívia Stocco Sanches Valentin, cerca de 80% dos pacientes podem ficar com disfunções cognitivas depois de se recuperar da Covid-19.

Esse, inclusive, é um cenário visto com frequência pela psicóloga Larissa Pires Ribeiro, que faz parte do Núcleo Integrado de Reabilitação (NIR), localizado na Unidade Básica de Saúde (UBS Jaçanã). Lá, ela integra uma equipe multiprofissional que ajuda no acompanhamento e reabilitação de pessoas com sequelas pós-Covid.

“É uma disfunção cognitiva ligada à perda de atenção, de memória, às vezes questões até ligadas às funções executivas, memória operacional, flexibilidade cognitiva e um sofrimento emocional importante relacionado, ou não, ao período de internação”, explica a profissional atende na unidade da zona norte da capital muitos pacientes que ficaram com sequelas psicológicas após a doença.

O sofrimento emocional citado pela psicóloga é visto majoritariamente em pessoas que ficaram internadas durante um tempo e, nesse período, tiveram que conviver com um cenário de piora clínica de outros pacientes.

“É a iminência de morte que alguns pacientes vão vivendo durante esse período, até quando o paciente não vai para o hospital, porque, às vezes, ele está em casa com medo de que o quadro evolua e ele precise ser internado”, diz.

Em casos assim, Larissa sugere que pode existir a necessidade de uma reabilitação cognitiva e uma psicoterapia associada para que o paciente consiga superar o momento sofrido.

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De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de mais ou menos 400g/dia (cinco porções/dia) de frutas e vegetais para garantir a ingestão diária de vitaminas, minerais e fibras alimentares.

No entanto, ainda é observado o relato de indivíduos com diabetes que evitam a ingestão de algumas frutas específicas.

As frutas tornam-se mais adocicadas com o amadurecimento, porque o amido é convertido em monossacarídeos (açúcares). Porém, salientamos que não existe fruta proibida. O indivíduo com diabetes deve apenas atentar para a porção a ser consumida.

Estima-se que existam mais de 300 tipos de frutas tipicamente brasileiras. Cada uma delas possui uma porção específica. Apenas para exemplificar, 1 porção de fruta equivale a: 1 maçã pequena (±90g) ou 1 pêra média (±110g) ou 1 banana prata (±55g) ou 1/2 papaya (±155g) ou 1 fatia média de mamão formosa (±170g) ou 1/2 abacate médio (±200g) ou 1 laranja (±180g) ou 1/2 manga média (±110g) ou 1 fatia grande de melancia (±300g) ou 1 fatia média de melão (±230g) ou 2 fatias de abacaxi (100g).

Caso o indivíduo com diabetes observe que determinada fruta esteja afetando sua glicemia, deve procurar seu nutricionista para que seja orientado a acrescentar algum tipo de fibra alimentar (exemplo: chia, aveia) à refeição.

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A campanha Janeiro Seco começou no Reino Unido para estimular o controle do consumo de álcool e se espalhou pelo mundo.

O médico psicanalista Cid Merlino Fernandes explica os benefícios de ficar um mês sem ingerir bebidas alcoólicas.

"O corpo desincha, portanto você perde peso. A sua pele fica mais hidratada, melhora a aparência. Acabam as ressacas e uma série de situações prejudiciais aos órgãos", lista.

Que tal ficar um mês sem ingerir álcool?

Fonte: UOL

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Bora apimentar a vida?🌶️

Olha que receita super fácil de geleia de pimenta para degustar com um aperitivo!

Ingredientes:

– 4 ou 6 pimentas dedo de moça picadas sem sementes

-1xicara de açúcar

-1 maçã ralada sem casca e sem sementes

-Sumo de 1 limão

-1/3 xícara água

-1 pitada sal

-1 pedaço de canela em pau

-1 dente de alho inteiro

Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura.

Conte 10 minutos e retire o alho e a canela. Se necessário deixe mais alguns minutinhos no fogo para apurar. Cuidado para não cozinhar demais e queimar o açúcar.

Fica muito saborosa! Ótima pedida para usar com petiscos 😉

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Desde o início da pandemia em 2020, a população mundial foi exposta a uma série de situações de estresse com grandes efeitos sobre a saúde mental. A redução de convívio social, o prolongamento do tempo atrás das telas, o medo de adoecer, o luto. Tudo isso afeta a qualidade de vida, causando sofrimento.

Com o início de 2022, a expectativa é que muitas mudanças virão por aí. De um lado, a volta de algumas atividades presenciais indica novas alterações de rotina. Por outro lado, o surgimento de novas variantes da covid-19 ameaça o retorno à normalidade e desperta um cenário de incertezas.

Neste contexto, há um assunto que merece uma atenção especial: a sua saúde mental. Por isso, disponibilizamos alguns materiais que podem ajudar a prevenir o adoecimento psíquico neste novo ano que se inicia.

Para incentivar o autoconhecimento e instruir sobre situações de estresse, estão disponíveis a cartilha eletrônica Promoção da Saúde Mental em Pandemias e Situações de Desastre e o site InspirAção, desenvolvidos pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto (EERP) da USP. Os profissionais também escreveram uma cartilha para auxiliar o comportamento alimentar e incentivar a alimentação saudável.

Acesse o site: https://jornal.usp.br/

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Hoje é o Dia da Gratidão!

Agradecer é um exercício que nos traz muitos benefícios, pois desperta em cada um de nós uma atitude positiva com relação à vida e nos fortalece para os momentos de dificuldades.

E você?

Pelo que é grato?

Marque um amigo para lembrá-lo que hoje é dia de agradecer!

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A imunização de crianças de 5 a 11 anos irá começar ainda neste mês e será feita de forma decrescente.
Arrasta pro lado pra saber mais!

Fique de olho nos informes da Secretaria de Saúde do seu município para conhecer as datas de cada faixa-etária!

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Curiosidade!

A planta de cacau é polinizada por um tipo de mosca chamado midge.
Se não existisse essa mosca, haveria menos cacau disponível, a produção do chocolate seria mais difícil e ele custaria uma fortuna!

Você sabia disso??! 🍫🪰

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Precisando fazer as pazes com a balança?

Os alimentos que ajudam na perda de peso são aqueles que além de serem saudáveis, aceleram o metabolismo, ajudam o corpo a queimar calorias, fortalecem o sistema imunológico e te dão energia.

Arrasta pro lado para ver que alimentos são esses!
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Exagerou na comida e na bebida das festas de fim de ano, né?

O jeito agora é dar um detox nesse organismo!

Confira as dicas do Vida & Tal:

1 – APOSTE NOS DIURÉTICOS NATURAIS 2 VEZES AO DIA

O consumo de chás como gengibre, dente de leão e cavalinha podem ajudar a diminuir o inchaço.

2 – BEBA MAIS DE 2,5 LITROS DE ÁGUA

A água purifica o organismo. Tome 5 garrafinhas de 500 ml ao longo do dia. Outra dica é tomar água com limão em jejum e antes das refeições. Quando comemos muito o sangue fica mais ácido e o limão ajuda o PH a voltar ao normal.

3 – CORTE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS

Para desintoxicar o organismo é necessário retirar todos os alimentos industrializados e com corantes artificiais, incluindo as bebidas.Corte alimentos ricos em sódio e açúcar.
A dica é priorizar alimentos orgânicos e com menos calorias, como saladas, legumes e verduras. Prefira carnes magras e grelhadas.

4 – AUMENTE O CONSUMO DE FIBRAS

Além de eliminar as toxinas do organismo, a fibras também melhoram o trânsito intestinal, a digestão e assimilação dos nutrientes. Acrescente uma colher de chá de farelo de aveia ou fibras solúveis em todas as refeições.

5 – PRATIQUE EXERCÍCIOS

Faça alguma atividade física para que o corpo possa acelerar seu metabolismo e reduzir seus prejuízos e compensar os excessos de fim de ano.

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É tempo de virada do ano, de celebrações que despedem o ano velho, mas é também momento de reflexão, de ponderação e principalmente de gratidão.

Vamos receber o Ano Novo com a alma renovada de esperança e alegria, e que assim seja o ano todo.

A equipe do @portalvidaetal deseja a todos um Feliz Ano Novo! Que seja de amor, perdão, paz e felicidade!

Obrigado pela parceria!

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Não pode, por algum motivo, ingerir álcool nas comemorações de fim de ano?

Veja como brindar com sabor e sem injerir bebida alóolica!

Em um artigo para o Mybest Serviço de Recomendações, a jornalista especializada em vinhos e azeites Andreia Debon, ensina como escolher o melhor espumante sem álcool, os tipos de uva usados na produção da bebida e o país de origem.

De acordo com a Sommelier, existem desde bebidas produzidas tradicionalmente até as obtidas a partir do suco de uva gaseificado.

O espumante tradicional é obtido através de uma fermentação dupla, que faz com que o gás se infiltre na bebida.

No caso da versão sem álcool, existem opções que usam esse processo ou opções gaseificadas artificialmente, sem fermentar. Isso dá à bebida características diferentes.

– Fermentado com Extração do Álcool – semelhante ao espumante tradicional, a bebida passa por um método, também chamado popularmente de desalcoolização, que consiste em extrair o álcool. A bebida é produzida seguindo o método tradicional de fermentação, mas passa por uma etapa extra, na qual o teor etílico é retirado.

– Suco Gaseificado – A jornalista ressalta que tecnicamente, não é considerado um espumante, pois não passa pelo processo de fermentação. Algumas opções também são denominadas como “filtrado doce”. Nesse caso, o suco de uva recebe a adição de gás carbônico artificial.

– Características de sabor – Uma das opções mais comuns é a suave ou doce. A bebida possui maior teor de açúcar e, por isso, tem mais dulçor. É ideal para acompanhar frutas e sobremesas. O demi-sec, também chamado meio seco. É um intermediário entre o espumante seco e o suave.

– Característica da tonalidade – o espumante pode ser branco ou rosé, conforme a uva e a preparação. No caso do rosé, a casca permanece durante a fabricação. Além da cor, isso tende a deixar uma acidez um pouco mais acentuada.

Curtiu a dica?

Algumas dessas versões são encontradas em supermercados!

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Cozida, frita, assada, doce, salgada, no cuscuz, na farofa, no café da manhã, no almoço, no lanche ou no jantar, a qualquer hora do dia ou da noite, a banana da terra é uma ótima pedida.

Rica em nutrientes, o fruto que só ganhou o registro da sua variedade no ano de 2019 pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), apesar de ser muito semelhante à banana, chama-se plátano.

Confira no nosso site algumas das receitas possíveis – doces e salgadas – com a banana da terra.

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Atualmente, o tratamento oncológico no Brasil enfrenta uma série de dificuldades que deverão se estender pelos próximos anos: diagnóstico tardio de novos casos, filas maiores para procedimentos como radioterapia e piores prognósticos para quem enfrenta o câncer.

Isso porque, durante a pandemia, a superlotação dos hospitais levou pacientes a atrasar ou interromper o tratamento da doença.

O câncer de pele não melanoma é o mais frequente no Brasil e corresponde a cerca de 30% de todos os tumores malignos registrados no país. A estimativa de novos casos, anualmente, no Brasil são 8.450, sendo 4.200 homens e 4.250 mulheres, segundo o Instituto Nacional do Câncer (INCA). Ela é mais frequente em pessoas brancas de cabelos e olhos claros, mas também acomete em menor proporção outras etnias.

Os cânceres de pele não melanoma apesar de malignos, são menos agressivos na maior parte dos casos, e fazendo uma cirurgia oncológica tem altas chances de cura. Já o melanoma, apesar de menos frequente, é mais agressivo. Pode aparecer em qualquer parte do corpo, na pele ou mucosas, na forma de manchas, pintas ou sinais.

Marque uma consulta com o seu dermatologista. O prognóstico desse tipo de câncer pode ser considerado bom se detectado em sua fase inicial.

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O colágeno é a proteína responsável principalmente pela elasticidade e rigidez da pele. Está presente em cerca de 25% do corpo humano e suas funções vão além dos benefícios à pele.

Envolvem saúde óssea, muscular e das articulações. Esses são alguns dos motivos que tornaram os suplementos de colágeno, principalmente em pó, tão indicados por nutricionistas e médicos.

Segundo Alessandra Feltre, head de Nutrição da Puravida, os atletas têm maior necessidade de consumir proteína. E essa suplementação pode ser feita com suplementos proteicos em pó, como o colágeno, whey protein ou extratos proteicos vegetais.

De acordo com a nutricionista, estudos indicam que para quem precisa perder peso, o ideal é aumentar o consumo de proteínas. Caso essa ingestão não aconteça por meio da alimentação, a reposição pode ocorrer com a suplementação do colágeno. O mesmo vale para quem tem alergia a outras fontes de proteína, a exemplo do whey protein.

“Uma boa alternativa para quem tem dificuldades para digerir e assimilar a proteína do whey, por exemplo, da ervilha, do ovo e de outras fontes, é o Collagen Protein, que oferece um blend de aminoácidos ideal para complementar o aporte diário de proteína, ajudando a oferecer ao corpo matéria-prima para músculos, tecidos, articulações, ossos, entre outros benefícios”, destaca.

Resultados de estudos revelam que a suplementação de peptídeo de colágeno em conjunto principalmente com a atividade física pode ser benéfica não só no tratamento de doenças degenerativas ósseas e articulares, mas também podem ter efeitos estimuladores do colágeno na matriz de tecidos conjuntivos, melhorando assim a estrutura e a capacidade de carga do indivíduo durante a atividade física.

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Três produtores de cacau brasileiros foram premiados entre os 50 melhores do mundo no Cocoa of Excellence Awards.

O produtor do sul da Bahia João Tavares Bisneto recebeu a premiação na modalidade ouro da América do Sul, ao apresentar amostras do cacau catongo. Com produção no município de Uruçuca (BA), ele repetiu o feito já conquistado nas edições de 2010 e 2011 do prêmio.

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Não é todo mundo que aprecia o sabor marcante do Panetone. Há quem não goste do tradicional com frutas cristalizadas e prefira a versão com chocolate, mas também há quem não possa comê-los por conta do açúcar. Para agradar a gregos e troianos, que tal seguir a receita de um bom e saboroso Panetone Salgado que o Vida & Tal selecionou especialmente para você neste fim de ano?

Ingredientes:
– 215 g de farinha de trigo
– 40 g de margarina
– 1 pitada generosa de sal
– 1 pitada generosa de açúcar
– 1 gema
– 1 sachê de tempero em pó de legumes ou sabor do sul
– 1 colher de óleo de oliva

Fermento:
– 45 g de fermento biológico fresco
– 50 g de açúcar
– 125 g de água morna
– 150 g de farinha de trigo

Recheio:

O recheio pode ser da sua preferência. Pode ser com calabresa, bacalhau, queijo e presunto, frango com catupiry, atum e até mesmo só com legumes e vegetais. O importante é que os ingredientes estejam cortados em cubos, sem abrir mão dos temperos, a exemplo da cebolinha, salsinha e orégano.

Modo de preparo

Fermento:
– Amasse com as costas de uma colher o fermento com o açúcar e um pouquinho da água, até dissolver bem.
– Acrescente aos poucos, alternadamente, a farinha e a água.
– Cubra a vasilha com filme plástico e deixe crescer, de preferência no sol (é bem mais rápido e cresce bastante) ou em cima do forno quente.

Massa

– Após o fermento crescido, derrame a farinha sobre uma mesa e faça uma coroa.
– Ao redor coloque o sal, o açúcar e o tempero em pó.
– No meio coloque o ovo, o óleo, a margarina e o fermento.
– Misture com as mãos.
– Sove muito bem a massa, até ficar bem lisinha.
– Coloque em uma bacia, cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume.
– Após crescer, misture com a massa os ingredientes do recheio e sove novamente, faça uma bola, coloque na fôrma para panetone de 500 g e deixe crescer mais um pouco, por exemplo, em cima do forno aquecido.
– Após crescido, faça um pequeno corte em cruz com uma paca em cima, coloque um pedacinho de margarina e leve para assar, em forno à 180°, por cerca de 40 minutos a 1 hora, depende do forno.

Bom apetite!

Marca quem curte a versão salgada do panetone!

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Que tal um Salpicão pra acompanhar o tender?! Salva aí essa receita 👇🏽

Ingredientes:
🍗 1 xícara de frango desfiado
🍗 2 cenouras cozidas e picadas
🍗 1/2 xícara de uvas passas
🍗 1 lata de milho verde
🍗 200g de presunto picado
🍗 1 maçã verde picada
🍗 1/2 pote grande de maionese
🍗 alface para decorar

Modo de preparo:
1) Misture todos os ingredientes em um refratário e decore com alface! 😉

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